Tesis Doctorals - Departament - Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia Collection home page

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14-Jul-2023Uso de aceites ácidos en alimentación animal: efecto sobre la composición lipídica y calidad de la carne y del filete de pescadoAlbendea Pérez, Paula
26-Apr-2023Anthocyanins and its microbial metabolites: from food sources to preventing cancer cells migration and improving cardiometabolic healthMostafa, Hamza Mohamed Amin
30-Sep-2022Estudio de adherencia y persistencia al tratamiento con espesante comercial alimentario en pacientes con disfagia a líquidos del ámbito del Baix LlobregatPeñalva Arigita, Amaya
2-Oct-2020Intolerància a la histamina. Noves estratègies de diagnòstic i tractamentComas Basté, Oriol
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