Lupus i nutrició

Abstract

[cat] El lupus eritematós sistèmic és una malaltia d’etiologia desconeguda, inflamatòria, autoimmunitària i crònica, que pot afectar a múltiples sistemes causant manifestacions clíniques molt variables. El tractament dependrà del tipus i la gravetat d’aquestes manifestacions, i la seva finalitat serà controlar els brots i minimitzar-ne la simptomatologia. L’objectiu d’aquest treball és fer una revisió d’informació en la bibliografia existent sobre la influència que te l’alimentació en el lupus eritematós sistèmic. Per a fer-ho, s’ha realitzat una cerca bibliogràfica a bases de dades com PubMed o Scopus. També per a poder conèixer els hàbits alimentaris dels pacients de lupus s’ha dut a terme una enquesta a través de Google Forms i s’ha creat una guia de recomanacions per a ells amb la web Canva. Actualment, s’ha vist que les malalties autoimmunitàries i cròniques com el lupus, poden veure’s beneficiades per factors externs com l’alimentació. S’ha pogut observar que una dieta equilibrada, rica en àcids grassos omega-3, vitamines (A, B, C, D i E) i minerals (Ca, Zn, Na i Se) amb una ingesta adequada de fibra dietètica i una reducció dels hidrats de carboni, podria reduir les comorbiditats associades i l’activitat d’aquesta malaltia.

[eng] Systemic lupus erythematosus is a disease of unknown etiology, inflammatory, autoimmune and chronic, which can affect multiple systems causing highly variable clinical manifestations. The treatment will depend on the type and severity of these manifestations, and their purpose will be to control the outbreaks and minimize their symptoms. The aim of this work is to review information in the existing literature on the influence of diet on systemic lupus erythematosus. To do this, a bibliographic search was done it on databases such as PubMed or Scopus. Also, in order to know the eating habits of lupus patients, a survey was conducted through Google Forms and a guide of recommendations was created for them with the Canva website. It has now been shown that autoimmune and chronic diseases such as lupus can benefit from external factors such as diet. It has been observed that a balanced diet, rich in omega-3 fatty acids, vitamins (A, B, C, D and E) and minerals (Ca, Zn, Na and Se) with an adequate intake of dietary fibre and a reduction of carbohydrates, could reduce the associated comorbidities and activity of this disease.